柚子胡椒の原点は、英彦山の山伏が秘伝の薬を作る為の原料です。

山伏の仕事は、加持祈祷と秘伝の薬を製造し販売することでした。

昔むかし、柚子と唐辛子は、薬や保存食として伝わっていました。

昭和25年（1960年）　創業者、林　光美（はやし　みつよし）が英彦山の銅（かね）の鳥居近くの食堂「紅葉屋」で、
柚子胡椒の研究開発したのちに商品化しました。

また、現在の代表者の母が、英彦山山伏の家系で、「福海坊（ふっかいぼう）」という宿坊を開いていました。

現在も山伏の血が流れ、柚子胡椒を作っています。

さきほどの食堂「紅葉屋」や柚子胡椒の商品化に加え
英彦山の野営場やスキー場で

テントやスキーの道具を貸し出すという

来る時の負担を減らす、今でいうレンタル業を

いち早くおこなっていました。

現在、創業74年となり、皆様のご愛顧によって、
永く柚子胡椒を作り続けさせてもらっています。

令和5年2023年度（第64回）全国推奨観光土産品審査会において【山伏伝来ゆずごしょう　柚乃香瓶入（完熟） ５０ｇ】が
最も優れた『特別審査優秀賞』を頂きました。


平成27年に「東久邇宮記念賞」「東久邇宮文化賞」を頂くことが出来ました。

東久邇宮記念会とは、

「大きな発明ばかりを尊ぶのではなく、
小さな発明やアイデアも、同じように尊ぶべきである。
おいしいお味噌汁を考えて、みんなが喜んでくれるなら、

その人も同じように尊ぶべきである。」 

という理念で、出来た会です。

二十年程前から、雑誌、テレビなどで
元祖として「柚子胡椒」の知名度を上げたいう
総合的な評価を、いただきました。

これからもゆずごしょうの元祖

「柚乃香」を変わらぬ味で守り

尚一層、精進していきたいと思います。

何卒よろしくお願い致します。